早饭是一日三餐中最重要的一餐,可为新的一天补充营养和能量,但不少人却以没时间、没胃口、控制体重为由不吃早饭。美国爱荷华大学近期研究发现,长期不吃早饭,不仅容易疲劳、注意力不集中、免疫力低下,心脏也会受伤,心脏病风险增加87%。研究人员从美国"国家健康和营养检查调查"中收集了6550名年龄在40-75岁的成年人数据。通过平均18年的随访调查发现,受试者中59%的人每天吃早饭,25%的人有时吃早饭,11%的人很少吃早饭,5%的人从不吃早饭。完全不吃早饭的人死于心血管病的风险比一天只吃一顿饭的人高87%,脑卒中风险高3倍以上。

文章来源：《中国分子心脏病学杂志》 网址: http://www.zgfzxzbxzzzz.cn/qikandaodu/2021/0511/490.html

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